海鲜菇黄瓜豆腐汤

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去年冬天有次偶然买了海鲜菇来涮火锅吃,没想到煮熟的海鲜菇超级好吃,口感脆脆有韧劲,我和男票两个人抢着吃完的。
这次买来想着煮个清汤喝,就在手边挑了几个感觉跟海鲜菇比较搭的食材试了一下,结果超级好喝,就是已经吃饱了,但是还能喝下一大碗的那种好喝。

用料  

海鲜菇 一小把
嫩豆腐 一小块
黄瓜 半根
海米 适量
虾皮 适量
小葱 一根
适量
生抽 适量
鸡精 适量

海鲜菇黄瓜豆腐汤的做法  

  1. 海鲜菇洗净控水,黄瓜洗净切薄片,豆腐洗净切小丁,小葱洗净切葱花。

  2. 热锅倒一点点油,葱花爆香,海鲜菇倒进去翻炒均匀,闻到香味就可以关火了

  3. 锅里倒水,煮开,倒入豆腐和黄瓜,煮一会后,加点海米,加入盐和一点点生抽。
    快出锅的时候,加适量虾皮和鸡精。

  4. 煮沸后咸淡调好,出锅,盛出来后撒葱花,滴点香油,就可以开吃了,鲜掉牙。

 
该菜谱发布于 2017-04-23 23:36:15
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