酸梅紫苏鸭

酸梅紫苏鸭的答疑

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  小鱼在乎  2018-05-22  

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  请问这种酸梅可以在哪里买到呢？
  作者回复 2018-05-22  

  我的是自己腌制的
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  千里香文英梅  2018-08-24  

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  冰糖放多少？一直用小火炒？放鸭肉进去还是小火炒？放水闷的时候要盖盖子闷吗？第一次做菜，啥也不懂。
  作者回复 2018-08-24  

  大火把握不好会焦的，盖上锅盖的才叫焖啊
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  成鳳2018  2018-06-08  

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  这是酸的口感的吗
  作者回复 2018-06-08  

  是
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  红故事也  2022-07-18  

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  这个酸梅是潮汕的咸梅吗？  谢谢
  作者回复 2022-07-19  

  是，盐水卤的那种
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  金针菇肥牛卷啊  2019-10-12  

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  酸梅是类似潮汕的那种咸酸梅吗
  作者回复 2019-10-12  

  就是潮汕酸梅
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  Serenade_qw10  2019-03-27  

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  不用放料酒和生姜吗，怕会腥
  作者回复 2019-03-27  

  最后面一句话不是写了嘛，有酒放酒啊
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  我不是不高兴_xstq  2018-05-16  

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  酸梅是腌渍的嘛？紫苏是用干的还是鲜的？
  作者回复 2018-05-16  

  盐腌制的那种酸梅，鲜的紫苏叶