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快手菜
咸蛋炒南瓜(整蛋版)
咸蛋炒南瓜(整蛋版)
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桉小主
宿舍有咸鸭蛋,不知道怎么消磨,就想出来这么整了。
因为宿舍没有冰箱,然后单用蛋黄,蛋白不知道怎么放,怎么解决...所以,就都一起用了。
然后一般南瓜都会要炸才好吃,但是宿舍嘛,不方便,费事,费油,所以...就成了这么一道菜。😄
用料
南瓜
250克
咸蛋
1个
油
适量
咸蛋炒南瓜(整蛋版)的做法
南瓜切小块,蒸熟。在蒸的时候倒腾咸蛋,弄成咸鸭蛋沫,备用。
中间漏下炒咸蛋的忘记拍了,放油大概炒到能闻到咸蛋香味就下蒸熟的南瓜。炒,炒,炒,全部裹上咸蛋沫就可以起锅啦!
小贴士
1⃣️炒的时候我没加盐,因为咸蛋就够咸的了。
2⃣️南瓜蒸的时候我就大概切了,下锅的时候用炒勺再给压小块了。
3⃣️南瓜不要蒸烂了,大概蒸到筷子能轻松插穿就行。
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的咸蛋炒南瓜(整蛋版)
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该菜谱发布于 2017-04-12 22:01:09
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