腊肉是提前一晚泡在热水里面洗干净了的
竹笋也是头一天晚上过热水然后泡在冷水里泡着的
倒锅里煸油
煸出好多油，倒掉一些
倒入竹笋，不用放一滴水，小火，慢慢炒，炒久一点比较好吃，没有涩味。
倒入酱油，因为腊肉是咸的，所以不需要放盐了，酱油是快出锅前几分钟放的
放辣椒粉，我这个是指天椒粉，很辣，所以一点点就够了
辣椒粉不用怎么炒，然后翻炒一下就可以出锅了。
上传你做的竹笋炒腊肉
哭戏゛是你导演出的情趣
