奶油霜巧克力转印画步骤

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用料  

油性色素
黑、白巧克力
奶油霜
勾线各种规格

奶油霜巧克力转印画步骤的做法  

  1. 做转印前要做一些准备,裱花袋,黑白巧克力,如果做的是奶油霜转印,要准备奶油霜。巧克力转印要准备白巧克力。还有色素,转印用的油纸或pet片,转印所需的图纸,你可以打黑白的也可以打彩印,这个就因人而宜了。

    奶油霜巧克力转印画步骤的做法 步骤1
  2. 把你所要转印的图打印好垫在油纸或pet片的下面,用融化的巧克力勾画图案的轮廓

    奶油霜巧克力转印画步骤的做法 步骤2
  3. 轮廓勾画好后,就是填色了,根据原图的色彩,使用白巧加色素调出与原图接近的颜色,你也可以随意更改颜色,卡通的图相对简单一些。写实人物的图就比较复杂了。

    奶油霜巧克力转印画步骤的做法 步骤3
  4. 颜色填好后,用白巧在图案里面覆盖一层,完成后放冰箱冷冻,巧克力转印至少冷冻20分钟,奶油霜的话冷冻的时间要更长一些。冷冻成型后拿出来,把图翻转过来,就可以装饰蛋糕。如果转印的是字的话,在画图之前一定要把字翻过来打印,画的是反着的字,否则翻过来的字就是反的。

    奶油霜巧克力转印画步骤的做法 步骤4

小贴士

应很多厨友的要求,完美意餐将录制免费视频和一些收费视频。有兴趣的朋友可以加微博微信关注。画画是一件很美好的事,却不是一件一蹴而就的事,所以需要我们沉静下来,认真的研习,我不建议速成的方法,在浮躁的世界中,我们还是专注而执着的做好一件我们喜欢的事吧!谢谢各位!驻足,祝生活愉快。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-11 17:40:05
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奶油霜巧克力转印画步骤的答疑

  • 不甜烘焙工作室  2017-12-28  
    0
    请问黑白巧克力用的代可可脂的还是纯可可脂的?
    作者回复 2017-12-29  
    纯可可脂

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