香葱曲奇饼干

7.9 综合评分
179 人做过这道菜
嫩黄的饼干上点缀着青翠的葱花,这就是今天的主角——香葱曲奇饼干。这款香葱曲奇饼干好吃又漂亮,我很是喜欢,做起来相当简单,烘焙零基础一学就会,而且真的香酥好吃,葱香味十足,自己做的健康而且很有乐趣。

用料  

黄油 90克
糖粉 30克
3克
葱花 10克
低筋面粉 130克
蛋液 35克

香葱曲奇饼干的做法  

  1. 香葱曲奇饼干的做法:
    1.准备所有需要的材料。

    香葱曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 2.黄油提前拿到温室软化,软化好后加入糖粉和盐。

    香葱曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 3.黄油打发至体和蓬松,变白呈羽毛状就可以了。

    香葱曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 4.鸡蛋分两次加入,每加入一次就用打蛋器搅拌均匀,完全与黄油融合。

  5. 5.香葱倒入盆中,用打蛋器打几下。

  6. 6.倒入过筛好的低粉,将面糊翻拌均匀。

    香葱曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 7.将面团用手指稍微捏一代长条状,再移至饼干模中,整形压实,放入冰箱冷冻30分钟左右。

  8. 8.冷冻好拿出切成大小一致的块状,再将饼干移到烤盘上。

  9. 9.入预热好的烤箱中层,上下火180度25分钟,烤完出炉冷却。

参照这个菜谱,大家做出 190 作品

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该菜谱发布于 2017-04-11 00:53:37
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香葱曲奇饼干的答疑

  • 叮叮一一二二  2017-09-18  
    17
    有啊,都没错
    作者回复 2017-09-19  
    要放入冷冻那层的,你也可以时间放久点,等冻硬再拿出来,放一两个小时也可以的
  • 叮叮一一二二  2017-09-16  
    15
    搅拌完好软,然后冰箱半小时后也是很软,切不了
    作者回复 2017-09-18  
    你有没有按照我的配方和步骤做呀
  • -八妹  2017-09-27  
    7
    我想问一下啊为什么我做的烤好了以后旁边都比较脆中间的比较软?放凉了以后中间也不脆?是要再多烤一会吗?
    作者回复 2017-10-26  
    那就多烤一下子
  • 芷芷-晴晴  2017-10-01  
    1
    请问黄油用的是有盐还是无盐?
    作者回复 2017-10-26  
    无盐
  • 雪糕小仙女  2020-03-03  
    0
    黄油能换成玉米油吗?
    作者回复 2020-03-30  
    不可以
  • 抓只小耗子  2019-03-25  
    0
    这个方子很咸
  • Lily1811  2019-08-04  
    0
    可以用有盐黄油吗可以用有盐黄油吗
  • 面包爱上奶油  2018-06-07  
    0
    葱头可以用吗,在线等回复
    作者回复 2018-06-07  
    不要葱头

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