紫薯饼(豆沙馅儿)

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本来买模具是想做月饼的,结果发现做紫薯饼也很棒

用料  

紫薯 1个
面粉 适量
白糖 适量
豆沙 适量
糯米粉 适量

紫薯饼(豆沙馅儿)的做法  

  1. 紫薯洗净切块,放微波炉叮熟,(蒸熟也可以),然后压成泥。

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉、面粉(如果想更糯可以不用放面粉)、白砂糖(不想吃太甜可以不用放糖)

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤2
  3. 揉成团

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤3
  4. 分成小份紫薯球

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤4
  5. 豆沙馅也可以分成小球

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤5
  6. 把紫薯球放进模具,再放豆沙,再发紫薯球(也可以直接把豆沙放紫薯球里,一起放入模具)

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤6
  7. 成型,为了熟以后不黏一块,可以裹一层面包糠或者芝麻

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤7
  8. 这是第一盘没裹面包糠的

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤8
  9. 蒸熟了就是这个样子了,很可爱吧,糯糯的很甜

    紫薯饼(豆沙馅儿)的做法 步骤9

小贴士

本身紫薯很甜,豆沙也很甜,可以不用放糖
放入模具可以涂点油,容易脱模

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

紫薯饼(豆沙馅儿)相关分类

该菜谱发布于 2017-04-10 10:55:49
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