秘制凤爪

将鸡脚处理好，洗干净，放锅里，加入可乐（没过鸡脚就可以）、咖喱粉、番茄酱、生抽、老抽、少量盐，大火煮开，转中小火慢煮，中间翻动鸡脚，不然会粘锅。

煮好后起锅放碗里。（如果不想太甜可以早点起锅，不一定要把可乐煮干）这个时候就可以吃了，已经很美味了，咖喱的味道特别香。

将蒜蓉和辣椒放油锅里炒至金黄，下鸡脚翻炒，为了入味可以加点水闷一下，盐不够的话可以加一点。（蒜蓉尽量碎一点，裹在鸡脚上更好吃）

最后出锅大吃特吃吧，热的时候更好吃，如果没吃完留着下一顿吃的时候记得蒸热吃，不要再炒。