多春鱼去鳃去肠，腌制一小时。剪开多春鱼腮部下方一个小口，清理鱼鳃并带出鱼肚，冲洗干净备用。用盐，料酒，花椒粉，高度白酒腌制多春鱼约一小时左右。
腌制好的多春鱼放入托盘，涂上橄榄油，黑胡椒粉，盐，撒上姜末，待烤
以150摄氏度烤制15分钟，然后将多春鱼翻面，再刷一次酱料，同样温度再烤15分钟
两面烤制完成后就可以出锅了
👌
上传你做的香烤多春鱼
安静雅集
