什锦藕丁炒虾仁
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人做过这道菜
sunny-mr
这道菜的做法简单，口味鲜咸微辣，不错哦～
用料
什锦藕丁炒虾仁的做法
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1、鲜虾洗净，去头、去壳，挑除沙线，剥成虾仁备用。
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2、莲藕去皮，洗净，切成小丁备用。
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3、青椒、红椒、黄椒洗净，去蒂及籽，切成小丁备用。
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4、豆腐块切成小丁备用。
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5、锅里倒入花生油烧至七成热，先放入豆干丁，旺火炒至表面呈微黄色。
6、再下入莲藕丁、虾仁翻炒均匀，然后加入生抽、精盐、料酒翻炒至入味。
7、最后放入青椒丁、红椒丁、黄椒丁快速炒匀，淋上花椒油，出锅装盘即可。
