冬笋切片，肉泡好洗净切丝(切片均可)，姜切片
切过片的笋入锅，加水加盐，煮至微软。肉煮出浮沫捞出备用
锅内少油，下姜片肉丝翻炒10多秒左右，再下笋片，翻炒30秒左右(具体时间自己控制，不用太长，稍微炒炒就行)，然后加水小火熬汤就行。
记得加盐(少量多次) (以及记得尝一下，淡了可以再放一点)
出锅前撒点葱花就行√
上传你做的清炖笋汤
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