小汤饺

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用料  

面粉
猪肉
白菜,香菜,香菇,胡萝卜
盐,十三香
香油,油,蚝油,生抽

小汤饺的做法  

  1. 温水和面,忘记拍图了

  2. 肉酱里放盐,十三香,姜,葱沫,蚝油,生抽,香油,油,如上面顺序放,每放一样调料,都按同一个方向搅拌均匀

    小汤饺的做法 步骤2
  3. 在肉馅里放上切碎的白菜,胡萝卜,香菜,香菇,白菜要用力挤出水,香菇要用水焯过再切碎

    小汤饺的做法 步骤3
  4. 擀的饺子皮要比平时的小许多

    小汤饺的做法 步骤4
  5. 包小饺子

    小汤饺的做法 步骤5
  6. 开水下锅,煮到都飘起来,鼓鼓的就熟了

    小汤饺的做法 步骤6
  7. 汤碗里放虾皮,紫菜,香菜,香葱,盐,生抽,香油,醋

    小汤饺的做法 步骤7
  8. 盛出饺子,再舀些煮饺子的汤

    小汤饺的做法 步骤8

小贴士

根据个人喜好,可以再放些辣椒油,最好比平时包饿饺子小些

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该菜谱发布于 2017-04-03 16:05:50
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