鲜香汤饺

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简介

冰箱里有牛妈昨天包的饺子,是茼蒿馅的,俺的大爱~~最喜欢这清清爽爽的蔬菜饺子,怎么吃都不油腻呢~
直接热着吃吧,想想就没有食欲了。什么都是刚煮出来的才好吃;用油煎一下再吃,又想到会影响口感,一油煎什么清爽味都没了。干脆做成馄饨式的汤饺,加点黄瓜提香,海米、紫菜提鲜味;把隔夜菜重新打造成完美可口的美食

用料  

水饺6个
海米 一小把
紫菜 适量
黄瓜1/3根
洋葱1/4个
香葱 适量
香菜 适量
1/2小匙
胡椒粉 适量
香油 适量
姜粉 1/2小匙

鲜香汤饺的做法  

  1. 黄瓜、洋葱切片

    鲜香汤饺的做法 步骤1
  2. 海米用水洗一遍

    鲜香汤饺的做法 步骤2
  3. 小锅内倒底油,把洋葱下锅炒几下

    鲜香汤饺的做法 步骤3
  4. 放姜粉

    鲜香汤饺的做法 步骤4
  5. 放黄瓜煸几下后

    鲜香汤饺的做法 步骤5
  6. 加水中火煮开

    鲜香汤饺的做法 步骤6
  7. 放海米

    鲜香汤饺的做法 步骤7
  8. 下水饺

    鲜香汤饺的做法 步骤8
  9. 加盐

    鲜香汤饺的做法 步骤9
  10. 加胡椒粉调料

    鲜香汤饺的做法 步骤10
  11. 加入紫菜

    鲜香汤饺的做法 步骤11
  12. 煮3分钟左右即可出锅

    鲜香汤饺的做法 步骤12
  13. 食用时加香油提味,或加辣椒油等

小贴士

1.海米一定要洗一下再下锅,去除表面的杂质。
2.饺子要一个一个下锅,以免粘连。
3.煮的时候不要过久,开后2—3分钟即可,不然就煮飞了,没有味道了。

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