炒饭的春天
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人做过这道菜
咩_movy
一年一季的香椿，放入炒饭也很美味哦，趁着当季，赶紧做起来吧。
不喜欢香椿？没关系，加入多点的葱花，一样炒出一碗美味的炒饭哦。
不喜欢香椿？没关系，加入多点的葱花，一样炒出一碗美味的炒饭哦。
用料
炒饭的春天的做法
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香椿焯水后切碎，香葱切碎，鸡蛋打散，虾仁切小粒，香肠切小粒
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锅里放油，放入虾仁粒，香肠粒煸炒至熟
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加入打散的鸡蛋，翻炒
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倒入米饭，翻炒几下后，加入盐，继续翻炒
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加入葱花，翻炒
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如果隔夜米饭偏硬结块的话，放入两小勺水，使结块的米饭容易炒散
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加入切碎的香椿，翻炒均匀
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出锅后趁热享用
小贴士
1，炒饭用的米饭隔夜的比较好，若结块不容易炒时，加两小勺水撒在结块的米饭上，用铲子轻轻按压就松散开了。（水不易多哦，不然米饭烂了炒饭就不好吃了）
2，香椿一定要焯水至绿色。
3，虾仁，香肠也可以换成自己喜欢的食材，比如小豌豆，火腿肠，胡萝卜等等，只要你喜欢，满意就好。
2，香椿一定要焯水至绿色。
3，虾仁，香肠也可以换成自己喜欢的食材，比如小豌豆，火腿肠，胡萝卜等等，只要你喜欢，满意就好。
