登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐

豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐

0 人做过这道菜
收藏
薰衣草foodtime的厨房  薰衣草foodtime
简单快手的一道韭菜烧豆腐。跟妈妈烧的一样的味道

用料  

北豆腐 半块
韭菜 适量
生抽 半小茶勺
老抽 半小茶勺
蚝油 半小茶勺
鸡粉 少许
水淀粉 2小茶勺

豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法  

  1. 韭菜切粒，豆腐切小方块汆水。生抽和老抽，蚝油和鸡粉加一点水淀粉和清水调成味汁备用

    豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法 步骤1

  2. 锅烧热加油，油热下豆腐，晃动锅，但不要用锅铲翻动豆腐以免豆腐破碎

    豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法 步骤2

  3. 加入调好的味汁晃动炒勺轻轻用锅铲翻个烧制2分钟左右

    豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法 步骤3

  4. 待味汁收的差不多的时候加韭菜快速翻勺出锅

    豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法 步骤4

  5. 装盘

    豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法 步骤5

小贴士

韭菜不要烧太长时间，否则韭菜易老变色。
全程没放盐，如果口重可加适量盐

上传你做的豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-04-02 19:59:12
24 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者薰衣草foodtime的其他菜谱

下饭菜生炒鸡

下饭菜生炒鸡

薰衣草foodtime      545 做过
快手凉拌爽口豆芽

快手凉拌爽口豆芽

薰衣草foodtime      26 做过
韩式拌黄豆芽

韩式拌黄豆芽

薰衣草foodtime      9 做过
日本豆腐蒸蛋羹(不包保鲜膜一样细滑)

日本豆腐蒸蛋羹(不包保鲜膜一样细滑)

薰衣草foodtime      15 做过
肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)

肯德基卷心菜沙拉(coleslaw)

薰衣草foodtime      16 做过
独家秘制虾脑酱(虾头的妙用)

独家秘制虾脑酱(虾头的妙用)

薰衣草foodtime      14 做过
炒出跟饭店一样口味的尖椒干豆腐

炒出跟饭店一样口味的尖椒干豆腐

薰衣草foodtime      5 做过
紫苏叶蛋饺

紫苏叶蛋饺

薰衣草foodtime      17 做过

豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的答疑

关于豆腐系列之妈妈的味道韭菜烧豆腐的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负