西兰花和胡萝卜切好,用开水焯2分钟,捞出备用。
将料酒、白糖、酱油、蚝油、淀粉、黑胡椒、盐调成酱汁备用。
洋葱切条,热锅加入适量油,油热到五分热,加入洋葱炒至软。
然后加入肥牛卷,炒至8份熟时候加入调好的酱汁。随后加入适量水,中小火煮,慢慢收汤。注意时间不能太长,肥牛容易老,影响口感。
这时将米饭盛到碗里,待肥牛做好后淋到饭上,再将西兰花和胡萝卜放入碗中。一份肥牛饭成功完成✅
上传你做的超好吃的肥牛饭!
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