奶茶(减肥期)

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简简单单爱。

家里寄来金骏眉,细细碎碎的像妈妈的惦记。碰巧手边有珍珠圆子,便决定煮奶茶。金骏眉虽是红茶,可是因为我用量少而导致茶香四溢却并无甚么颜色。或许做人做事都应如此吧,用自己的馨香去感染人,而并不需急于表现。喜欢好茶,喜欢安静,喜欢简简单单。。。

即使是控制体重,脱脂牛奶做奶茶还是感觉让人失落落的,那就把全脂奶和茶的比例调整到1:1吧。

用料  

牛奶 半杯
红茶 因茶因人而异
即时煮珍珠圆子 148g
1480g(10倍于珍珠)
玫瑰花茶 适量
蜂蜜 两匙
香草精 两滴

奶茶(减肥期)的做法  

  1. 称重,我正好剩下148克了

    奶茶(减肥期)的做法 步骤1
  2. 十倍的清水

    奶茶(减肥期)的做法 步骤2
  3. 水煮开

    奶茶(减肥期)的做法 步骤3
  4. 加入珍珠,水继续大火烧开。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤4
  5. 搅拌,保证不粘锅底。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤5
  6. 让珍珠在沸水中漂浮两分钟。如果加盖子请调至中火。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤6
  7. 关火,加盖子焖一到两分钟。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤7
  8. 可以检查一下柔软度。没有硬核就好了。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤8
  9. 冰水浸泡两分钟。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤9
  10. 同时准备牛奶和茶。右上小碟中是这次的用量。半杯奶半杯茶,正好是一个人的量。大家可以自行调整用量。同样珍珠可以自行添加。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤10
  11. 滤茶

    奶茶(减肥期)的做法 步骤11
  12. 这是今天的珍珠用量,剩下的放冰箱里冷藏,或者拌蜂蜜水果吃掉:)

    奶茶(减肥期)的做法 步骤12
  13. 牛奶,茶,蜂蜜,和香草精混入珍珠就大功告成啦!考虑到有些同学密恐,小露一下终图。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤13
  14. 这个配方用茶很少,含糖份也很低。减肥期间甚至不需要加糖或蜂蜜。注意珍珠的卡路里不算低,50克珍珠就要105卡,慢跑要20分钟吧。。。

    奶茶(减肥期)的做法 步骤14

小贴士

很随心情的一道奶茶,假期来一杯,整个人都好开心!
 

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该菜谱发布于 2017-03-24 00:44:15
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