鱼头蒸水豆腐

1 人做过这道菜
我的爱消耗在许多美妙的事物上,我不断为之燃烧,那些事物才光彩夺目。我乐此不疲,认为一切热衷都是爱的耗散,一种甜美的耗散。

用料  

鱼头 1个
水豆腐 2块
以下调酱汁材料
姜蒜末 适量
豆鼓切碎 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鱼露 适量
适量
南乳 少量

鱼头蒸水豆腐的做法  

  1. 水豆腐切方块,下油锅随意煎两面,洒少量盐,装入蒸碗里。

    鱼头蒸水豆腐的做法 步骤1
  2. 鱼头斩大块,下油锅随意煎两面,将煎好的鱼头盖在煎好的豆腐上面。

    鱼头蒸水豆腐的做法 步骤2
  3. 鱼头上均匀浇入以上材料调的酱汁。

    鱼头蒸水豆腐的做法 步骤3
  4. 蒸碗盖上锡纸蒸二十来分钟,避免蒸的过程水汽太多流入碗中。

    鱼头蒸水豆腐的做法 步骤4
  5. 超下饭的鱼头蒸水豆腐!

    鱼头蒸水豆腐的做法 步骤5

小贴士

根据个人喜好可加入小红辣椒。一定要盖好锡纸哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鱼头蒸水豆腐相关分类

该菜谱发布于 2017-03-15 13:26:11
18 收藏


作者海盐时光的其他菜谱

鱼头蒸水豆腐的答疑

关于鱼头蒸水豆腐的做法还有疑问? 提一个问题