叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉

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这锅砂锅米粉,有个二十年的故事,有着满满的回忆,也很有内涵很有追求,好多人问起做法,所以与大家分享,当然仅限分享米粉!😃

用料  

霸王花米粉 2饼(饭量小的减半)
虾米 若干
干贝 若干
香菇 自己喜欢几个下几个
小红辣椒 1-2个
葱段 适量
适量
鱼露 适量(没有可以用盐代替,但味道差点)
鸡精 可不下

叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法  

  1. 1香菇,干贝,虾米开水泡软,

    叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法 步骤1
  2. 2砂锅放油小火熳煎,

    叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法 步骤2
  3. 3一面金黄时加入葱头辣椒,

  4. 4煎至金黄加入泡香菇虾米的水煮开入味,

  5. 5打入适量水下米粉煮熟加入鱼露鸡精起锅放香菜

    叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-03-10 13:39:40
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