太极黑芝麻山药泥

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山药含有丰富的膳食纤维,可以降低胆固醇。山药的重要成分之一——多巴胺,具有扩张血管、改善血液循环的功能。除此之外,还有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用。黑芝麻含有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,可药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补的圣品。而且黑芝麻的钙含量很高,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,是补钙的佳品。将这两种绝佳的食材搭配起来,做成太极山药芝麻泥,不仅营养健康,而且也正像太极所蕴含的道理,万物融合,孕育着能量。食材也同样如此,只有实现食物多样化,才能获得全面的营养素,保证身体的健康状态。既然这么好,就赶紧一起做起来吧!

用料  

山药 2小段
黑芝麻 15g

太极黑芝麻山药泥的做法  

  1. 原材料

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤1
  2. 将山药洗净放入蒸锅中蒸熟,然后捣成泥放凉备用

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤2
  3. 将黑芝麻放入料理机中

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤3
  4. 打开料理机将黑芝麻研磨成粉

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤4
  5. 取圆形模具,放入盘中,放入山药泥抹平

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤5
  6. 用牙签在山药泥上画出太极的形状,放两个圆形的枣片在相应位置,轻轻按压出圆形

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤6
  7. 用勺子挖芝麻粉铺在太极的一边

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤7
  8. 将左边的枣片拿掉,然后再左边圆形位置处铺芝麻粉

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤8
  9. 铺好后将圆形模具取走即可

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤9
  10. 成品图

    太极黑芝麻山药泥的做法 步骤10

小贴士

1.如果觉得山药泥没有味道,可以加糖搅拌,但是要少加;
2.芝麻虽好,但是因为油脂含量高,不宜多吃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

太极黑芝麻山药泥相关分类

该菜谱发布于 2017-03-09 11:51:14
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