改良版Russian meatball

1 人做过这道菜
老公是德国人,但是三岁前在俄罗斯长大。他会给我分享一些他爱吃的东西,比如正宗的Russian meatball,今天在家包了饺子,剩下的肉馅就简单操作了一下,没想到非常好吃,希望大家也可以学会。

用料  

肉末 1000克
新鲜小葱 适量
适量
白胡椒粉 少许
橄榄油 少许
姜末 少许
蛋清 两只
料酒 少许
番茄酱 半包
欧芹碎 少量

改良版Russian meatball的做法  

  1. 除了番茄洗,把所有的材料混合,做成肉馅。

  2. 把肉馅搓成小肉丸,锅里倒入少许油,大火把油烧热后,放入肉丸,小火慢慢煎7到8分钟

    改良版Russian meatball的做法 步骤2
  3. 加入番茄酱,水,盖上盖子,闷15分钟,最后撒上少许欧芹碎,出锅,配上烤面包,绝!

    改良版Russian meatball的做法 步骤3
  4. 完成✅

    改良版Russian meatball的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-07 22:53:03
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改良版Russian meatball的答疑

  • LoisTan  2020-05-03  
    0
    Hi! 蕃茄酱是ketchup 还是tomato sauce?
    作者回复 2020-05-05  
    Ketchup

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