准备材料三黄鸡洗净,去除多余油脂备用(我的这只鸡姿势有点妖娆😂)姬松茸提前1-2h泡水
处理好的鸡放在另一口锅中,冷水入锅,大火烧开,3-5min后捞出(捞出后最好给鸡洗个凉水澡~)同时小火预热Staub铸铁锅
在预热好的铸铁锅中,放入一碗冷水,把鸡和姬松茸一起放进去,再加入适量清水中火烧开,转小火炖煮。中途能想起来的话给鸡翻个身~
出锅时加盐调味即可
上传你做的「鸡」祥如意-姬松茸菌菇鸡汤—Staub铸铁锅
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