美善品 6寸酸奶慕斯
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人做过这道菜
要么瘦要么再瘦
人家方子，我第一次试着用美善品，结果成功。
用料
| 奶油奶酪 200 | 克 |
| 酸奶 200克 | |
| 淡奶油 40毫升 | |
| 牛奶 100毫升 | |
| 吉利丁粉 20克 | |
| 细砂糖 75克 | |
| 柠檬汁，朗姆酒适量。 | |
| 消化饼 100克 | |
| 黄油 50克（另外2克用来刷模具壁） |
美善品 6寸酸奶慕斯的做法
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饼干掰小块和小块黄油一起入锅，时间30秒，温度40度，速度6，混合。
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混合后的饼干碎。
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6寸活动模具，底板先用锡箔纸包一下。然后把饼干碎倒入，用勺子压平。放冰箱冷藏。
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主锅加入200克奶油奶酪，20秒左右，50度，速度3，打至无颗粒。
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添加75克糖粉，混合，温度50度左右。不盖盖子，好观察混合情况，确定时间。然后把20克吉利丁粉加入，注意开始用慢一点的速度混合，然后提速。
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混合后细腻，没颗粒哟！
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加入一点柠檬汁和朗姆酒混合。
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加入200毫升酸奶混合。
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酸奶最好买粘稠点的。
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加入酸奶后也混合完美！
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加入淡奶油和牛奶，再混合。
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混合均匀后，倒入饼干底模具里，震几下，消泡。
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冰箱冷藏4小时以上，然后脱模，加水果和装饰。
