番薯煲芥菜_清甜健康
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人做过这道菜
Yinges
芥菜除了用咸鸭蛋滚汤，还可以用番薯一起煮哦～既健康，又容易填饱肚子，快手易做，很方便～
芥菜这次我是用了类似菜心样子的芥菜，很嫩～平时用水东芥之类的芥菜也可以，是芥菜就行！
芥菜这次我是用了类似菜心样子的芥菜，很嫩～平时用水东芥之类的芥菜也可以，是芥菜就行！
用料
番薯煲芥菜_清甜健康的做法
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芥菜洗干净，一棵折三段～
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将姜和番薯洗干净，去皮切好，下1L水左右，大火煮。
番薯去皮切好还没开始煮的话，可以先用清水泡着，这样就不会发黑。
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待番薯煮软后，下芥菜，加适量油，盖锅盖，快熟时加适量盐。
约3分钟可以关火盛碟，我比较喜欢吃爽口的青菜，如果青菜喜欢吃软点的可以按实际煮久一点。
小贴士
下芥菜的同时就下油是为了让青菜一直保持绿油油，不怕煮久了变黄。
