南瓜切丝
面粉加水调成糊状,不要太稀也不要太干,能用筷子挑起来即可。期间搅拌时加入少许盐。
翻炒南瓜,由于调面粉时加入盐,所以翻炒南瓜时只用加少许盐即可。
炒好的南瓜丝放入搅拌好的面粉中,继续搅拌均匀。
锅里油烧8成熟时放入南瓜面糊,开始煎饼。
翻面,继续煎另一面。
煎好装盘。
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