1:猪脚焯水洗净。
热锅凉油，加入一小勺冰糖（没有冰糖加细砂糖一样的），待糖融化倒入猪脚翻炒。
调小火，加入桂皮、香叶，八角，干辣椒段翻炒片刻。
倒入没过猪脚一半的水煮沸收汁，再倒入没过猪脚一半的水，放入电压力锅中，调蹄筋档。
压好了以后，倒入锅中收汁，加盐就可以了。
上传你做的红烧猪蹄
厨房小白成长记之
