黑米要提前一天隔夜浸泡
和煮饭一样的步骤把黑米煮熟,我一般煮饭为了涂方便,都是用铸铁锅米水1:1的方式盖盖子中火煮,盖子边冒烟表示已经沸腾,再持续7分钟左右一般就熟了水正好收干,可尝试一下自己喜欢的软硬度看下所需的时间
接下来弄油煎金枪鱼。将金枪鱼肉切成小块。平底锅中导入橄榄油,金枪鱼入锅后轻轻翻炒一下就可以了。关火后淋上少许芝麻酱,撒上黑芝麻后倒在前面煮好的黑米上
将牛油果、黄瓜、迷你萝卜或其他你喜欢的食材切成薄片,然后码在盘子里
撒入海苔丝、腌制海带和腰果(或其他坚果)
最后一步画龙点睛,最顶端放一勺鱼子酱~大功告成