登录   注册
  1. 首页
  2. 砂锅
  3. 砂锅烩菜

砂锅烩菜

2 人做过这道菜
收藏
减肥中的晶晶亮的厨房  减肥中的晶晶亮

用料  

粉条 适量
豆腐 一块
自制炸丸子 适量
香菇 6-8朵
木耳 适量
芦笋 适量
香菜 少许

砂锅烩菜的做法  

  1. 锅内放入少许油，放入姜丝、葱段、两三个大料和一个干辣椒

  2. 爆香后放入木耳等一些相对较难熟或难入味的食材，加入少许盐

  3. 炒好后的食材和其余一切想放入砂锅的食材放至砂锅中，加开水至食材齐平

  4. 加入适量盐、十三香、酱油，少许醋，盖好盖子焖炖二十分钟（视食材熟的时间而定），出锅前放入香菜末蒜末，点几滴香油即可

小贴士

先炒一下再放入砂锅会提升整体口感！
炝锅时，大料是必不可少的！
香菇可以让汤汁更加鲜美！
如果放粉条的话可以出锅前十分钟左右放即可！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的砂锅烩菜

 

砂锅烩菜相关分类

砂锅 砂锅烩菜 烩菜 铁锅烩菜 砂锅 排骨烩菜
随便看看
该菜谱发布于 2017-02-21 12:41:09
40 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者减肥中的晶晶亮的其他菜谱

烤三文鱼--最适合初学者！

烤三文鱼--最适合初学者！

减肥中的晶晶亮      8 做过
爆炒石螺

爆炒石螺

减肥中的晶晶亮      0 做过
清汤青口

清汤青口

减肥中的晶晶亮      0 做过
豆瓣酱烧三文鱼

豆瓣酱烧三文鱼

减肥中的晶晶亮      0 做过
大虾白酱意面

大虾白酱意面

减肥中的晶晶亮      0 做过
金针菇烧玉子豆腐

金针菇烧玉子豆腐

减肥中的晶晶亮      0 做过

砂锅烩菜的答疑

关于砂锅烩菜的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负