快手火鸡面🦃️

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加入的上海青和芝士片保留了火鸡面的香甜的同时中和了辣味,另外炒面的过程会让面饼更入味和劲道,完成时间十分钟左右,适合懒惰的你。

用料  

火鸡面 1包
上海青 2小颗
鸡蛋 1枚
芝士片 1片

快手火鸡面🦃️的做法  

  1. 大部分材料,加上几颗上海青

    快手火鸡面🦃️的做法 步骤1
  2. 先煎鸡蛋,我比较喜欢溏心蛋,煎的时间短一点,撒了一点盐和研磨黑胡椒,盛起备用。

    快手火鸡面🦃️的做法 步骤2
  3. 煮开水,放入面饼,煮到5分钟左右加入洗好的小青菜焯水1分钟,把小青菜捞出来备用

    快手火鸡面🦃️的做法 步骤3
  4. 煮面的水倒掉大部分,留个底子,准备炒面

    快手火鸡面🦃️的做法 步骤4
  5. 加入一半酱包,能吃辣的加一半就够了,全加感觉是变态辣了…再加一张芝士片,加热的过程中用筷子搅动,直至收汁。

    快手火鸡面🦃️的做法 步骤5
  6. 大概到这个干湿程度就可以起锅装盘。

    快手火鸡面🦃️的做法 步骤6
  7. 撒上干料包、上海青、溏心蛋,趁热吃!

    快手火鸡面🦃️的做法 步骤7

小贴士

因为炒面前留了一部分水,冲淡了辣味,酱包只放一半,又在加了芝士和上海青,中和了辣味,溏心蛋也会让原本的甜辣口更香甜。
 

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该菜谱发布于 2017-02-20 19:45:30
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