(紫薯粉先不放)黄油外的所有材料混合揉成面团,如果太粘可以适当加点面粉,揉成光亮的面团后加入黄油揉成膜。
揉好的面团把它分成两半,一半加入紫薯粉揉成紫薯色的面团,然后两个面团分开盖好发酵50分钟!
发酵好的面团进行排气,分别把它们擀成大概18cm宽25cm长度,白色在底,紫色铺设在上面,从一头卷起,放入模具发酵20分钟
二发后刷上蛋液洒上芝麻。
上下火175度30分钟
出炉后面包外面比较硬是最适合切片的,,戴上手套把吐司切开,一圈圈的纹路就出来了。
可以配上一些自己喜欢的果酱或者酸奶炼乳。
色泽均匀
喜欢你们喜欢!
我从来没有看到一个菜谱给后面拍照上存的,底部不会太黑!我就喜欢这个颜色。
光顾着拍照,都忘记吃了,我不客气了先来一口试试味道。
挤上炼乳实在太棒啦。