烤蜂蜜妙龄鸽

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为烤全鸡做准备,先拿烤鸽子练手,在家就地取材,家养妙龄青年鸽一只,酱汁按自己喜好调配,尝试烤妙龄鸽。

用料  

鸽子
蜂蜜 适量
料酒 适量
适量
酱油 适量
适量
鸡精 一点点

烤蜂蜜妙龄鸽的做法  

  1. 妙龄鸽准备好,把除蜂蜜外的调料搅拌一起,用保鲜袋装好鸽子,酱料倒进去,封好口,上下左右按摩摇晃几分钟,放入冰箱冷藏腌制一个小时以上。

  2. 烤架包好锡纸,烤箱200度预热5分钟后,把鸽子放进去,烤20分钟。

  3. 20分钟后取出,刷蜂蜜,再放进烤箱10分钟。

小贴士

为避免鸽子肚子不熟,最好切开肚子。
 

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该菜谱发布于 2017-02-19 18:41:38
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