没有石锅和辣酱的拌饭
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人做过这道菜
Cammmmm
看到日食记还是别的博主发的石锅拌饭，特别馋，买了材料但是买不到拌饭酱就DIY了一个酱，味道也很棒
用料
| 杂粮饭 | 半碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 木耳 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 洋葱 | 三分之一个 |
| 肉丝或肉馅 | 一点点 |
| 鸡胸肉 | 一点点 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 面豉酱 | 一勺半 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 干辣椒 | 1-2根 |
| 砂糖 | 一点点（可不加） |
没有石锅和辣酱的拌饭的做法
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蒸饭，木耳泡发，蔬菜洗净切丝，洋葱切末备用
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烧水，把胡萝卜丝、金针菇、西兰花、木耳烫熟捞出备用（煮3-5分钟就熟了）。
黄瓜丝不用烫。
鸡胸肉煮熟捞出切碎。 -
烫熟蔬菜的同时，在炒锅中放油，下洋葱末和肉末煸炒，出香味后加入面豉酱、豆瓣酱、蚝油和糖。
翻炒片刻，加入小半碗水，两个干辣椒，盖盖小火煮到酱变浓稠，边缘的汤汁咕嘟咕嘟起小泡泡。 -
饭垫底，各种蔬菜和肉排放好。
鸡蛋可以用热水烫成温泉蛋，也可以煎蛋。我为了减肥所以少吃油，就做了温泉蛋。
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把酱汁淋上去。开吃！
小贴士
饭量大的宝宝就多放饭，不用纠结在半碗上。
可以随意搭配自己爱吃的蔬菜和肉。
煮熟蔬菜的时候尽量分开煮，捞起来摆盘才会好看。
面豉酱可以用普通的黄豆酱代替，味道一样的。
煮饭嘛，就是要自己开心，随心所欲～
可以随意搭配自己爱吃的蔬菜和肉。
煮熟蔬菜的时候尽量分开煮，捞起来摆盘才会好看。
面豉酱可以用普通的黄豆酱代替，味道一样的。
煮饭嘛，就是要自己开心，随心所欲～
