将红薯洗净削皮蒸熟,称取500克,碾成红薯泥。
加入剩余材料拌匀,该方水份含量大呈稀糊状,放入模具中,我放在了六个汉堡模中,我的汉堡模是不沾的脱模方便,如果不是不沾的模具请刷油。
放入模具中压平,把红枣切成自己喜欢的形状摆在面团上,要向下压一点
放入温暖湿润的地方发酵至1倍大,冷水上锅蒸25分钟。如用别的尺寸的模具请根据实际情况调整时间
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