红烧刀鱼

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用料  

刀鱼 几条
适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
姜片 适量
葱段 适量

红烧刀鱼的做法  

  1. 刀鱼洗净,用厨房纸将鱼身擦干。切段备用。

  2. 热锅热油放鱼段两面煎透,加水莫过鱼身,入老抽,糖,料酒,少许盐,撒葱段,姜片增香,慢炖入味,待汤汁浓稠时捞出葱段,姜片即可装盘出锅。

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该菜谱发布于 2017-02-13 10:24:17
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