三明治是自由的【thousand sandwich】

2 人做过这道菜
很喜欢碳水化合物
很喜欢简单的面包
很喜欢一口满满地咬到很多食物
三明治就是最适合不过啦

因为注重健康所以几乎不会用高热量的酱料
最喜欢夹的是鸡蛋和番茄

不太做开放三明治
因为吃起来不方便٩(๑•̀ ₃ •́ )۶
虽然颜值很重要
但食物还是应该以吃为第一要义~

————我是分割线———

2019年5月更新:

#花宓的晨间餐桌##三明治# 是一种像面条一样,千变万化、包容万象的食物,我非常喜欢它这种跨越文化的特性。而且夹馅、酱料、芝士的种类,细小的变化都可以带来崭新的风味,更不必说博大精深的面包家族。于是打算学习一位很喜欢的博主@山蛭 的方式,给我的三明治留下足迹。(先定一个小目标做到100号吧)

这是我在微博上的一个#thousand sandwich#系列的前言😂专门用来记录可以千变万化的三明治,突然想起来可以更新到下厨房这里。嗯,从第二十九号三明治开始同步更新吧。
想看更多可以关注微博:@花蜜酱Mia

用料  

面包 两片
喜欢的食材 番茄大爱~

三明治是自由的【thousand sandwich】的做法  

  1. 取两片面包。
    软吐司、法棍、贝果、硬欧……按心情选择喜欢的面包吧~

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤1
  2. 夹入喜欢的食材。
    要颜值高的话注意一下颜色搭配。

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤2
  3. 【简单粗暴满足感强的充饥简餐】
    吐司片的话,
    单纯地抹上厚厚的花生酱/巧克力酱/果酱
    然后盖上面包片压一压,
    对角线切一刀就可以。
    不过因为不够健康所以我偶尔才这么吃一下款待自己。

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤3
  4. 【吐司三明治】
    常用醇熟的面包,因为热量和脂肪含量都相对少,而且口感也很好。
    【不同面包百搭公式】:
    一些生脆的蔬菜(比如生菜,卷心菜等等)(多多地放吧,健康又好看)、
    口感扎实一些的蛋白质(比如白煮蛋、煎得口感棒棒哒的鸡胸肉等)、
    我因为一般不加酱,所以,酸甜水润清爽的【番茄】就是秘密武器。怎么夹都好吃!
    其他喜欢的都可加~

    注意:
    夹好食材盖上面包片之后不要立刻切!
    先用保鲜膜紧紧地把它裹起来~
    然后把重物压在上面放几分钟~
    因为有这个压紧的过程,吐司三明治可以多加料~会使口感棒棒的一口吃到好多~
    我喜欢拦腰切成两个长方形,容易摆拍又容易吃。

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤4
  5. 【贝果三明治】
    这是很喜欢的一种三明治,我喜欢扎实很有嚼劲的贝果~
    一:
    夹软软的食材,常见的就是牛油果啦~非常配。
    二:
    因为正宗的贝果很扎实,所以放太多食材会无从下口,不便于食用,所以即使要夹上多样的食材,我也会选择稍微少放一些。
    三:
    如果是比较软的贝果可以像图上SpreadBagel这样做成汉堡的感觉hhh

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤5
  6. 【法棍三明治】
    一根法棍(不要拿那种实心的长面包条来告诉我它是法棍,那种做三明治的话请当作贝果或硬欧来处理( ̄▽ ̄))应该是只有盐,面粉、酵母、水,外脆内软(有时候放久了外表也会变韧),有很多不规则大气孔的。
    所以不要加很稀的酱或者酸奶比较好。
    除了常规百搭的食材,
    可以夹一些稍微重口的,比如烟熏的肉类、口味重一点的奶酪等等。
    虽然我还是喜欢番茄……主要是穷(。・ω・。)
    也不要夹太多,一口咬不下。(图上小番茄就太厚了……)

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤6
  7. 【硬欧包切片做的三明治】
    介于法棍和吐司之间
    我觉得这种面包好像是真·百搭。
    喜欢的草啊肉啊果酱啊奶酪啊随便加吧~
    在wagas吃的都是这种,它家经常夹【菠菜】,我觉得还挺适合的,推荐。

    夹好压一压斜着切一刀。

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤7
  8. 【其他三明治】
    三明治是自由的!

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤8
  9. 经典款【日式鸡蛋三明治】

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤9
  10. 【法式吐司三明治】
    裹了牛奶蛋液 还有芝士火腿的满足感
    参考@迷特波鲁 的菜谱

    三明治是自由的【thousand sandwich】的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 85 作品

全部85个作品

 

三明治是自由的【thousand sandwich】相关分类

该菜谱发布于 2017-02-12 23:49:55
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