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家常豆腐

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丁子-4的厨房  丁子-4
每次妈妈做这道菜，我都能吃掉好多米饭，虽然没有辣椒，却也是名副其实的下饭菜，而且超级好做，完全不怕下班晚来不及。

用料  

白玉嫩豆腐 1盒
肉馅 200g
葱
蒜末
蚝油
生抽
盐

家常豆腐的做法  

  1. 锅中倒一些油，把葱段和蒜末炒出香味

    家常豆腐的做法 步骤1

  2. 加入蚝油，生抽，勾芡（勾芡水稍微多些，不宜糊锅），稍微煸炒一会放入肉末继续炒一小会，肉末我是买的猪梅肉绞的，提前用油炒出来，可以4度放一周左右，这样下班做需要肉末的菜就容易很多啦

    家常豆腐的做法 步骤2

  3. 把豆腐放入，豆腐切成小块，轻轻翻炒，别把豆腐弄碎就不好看了，小火炖一两分钟，加盐出锅

    家常豆腐的做法 步骤3

  4. 下饭的家常豆腐就好了

    家常豆腐的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家常豆腐

 

家常豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2017-02-12 19:14:36
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