把虾去壳后剁成泥,和香菇粒等和在一起备用,鸡肉剁成泥单放备用。
把馄饨皮放在胡萝卜上做造型放油锅里炸,定型后胡萝卜取出,继续炸至微黄取出。
锅里放少许油先把鸡肉泥炒七八成熟再放虾泥香菇粒,十三香和盐快速炒熟。
装盘,香菜叶点缀
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