抹茶爆浆面包

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用料  

高筋面粉 376克
酵母 8克
面粉 10克
Osulloc抹茶酱 两大勺
热水 210ml
抹茶粉 8克

抹茶爆浆面包的做法  

  1. 根据食材谱准备相应的食材

    抹茶爆浆面包的做法 步骤1
  2. 将8克酵母粉放入210ml热水中拌匀

    抹茶爆浆面包的做法 步骤2
  3. 将8克抹茶粉倒入376克高筋面粉中拌匀,再将酵母热水混合液倒入面粉中搅拌均匀。

    抹茶爆浆面包的做法 步骤3
  4. 用手将面团揉匀

    抹茶爆浆面包的做法 步骤4
  5. 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时。

    抹茶爆浆面包的做法 步骤5
  6. 将面团取出均分为三个面团,涂一点面粉再继续发酵三十分钟。

    抹茶爆浆面包的做法 步骤6
  7. 将面团用擀面杖摊平均匀。(因为没有擀面杖我就用水杯代替)

    抹茶爆浆面包的做法 步骤7
  8. 在面糊中放入济州岛Osulloc抹茶酱

    抹茶爆浆面包的做法 步骤8
  9. 将面团重新卷起来,放入容器中继续发酵1小时后,直接放入烤箱上下火170度烤制25分钟。

    抹茶爆浆面包的做法 步骤9
  10. 取出烤箱后待冷却即可。

    抹茶爆浆面包的做法 步骤10

小贴士

发酵时间一定要充分,否则面包容易僵硬
 

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该菜谱发布于 2017-02-08 22:22:29
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