蛋白粉天使蛋糕
1
人做过这道菜
🌸暗黑系蛋白粉料理(o^^o)非DIET人员请迅速撤离哦～
🎀试过很多次打发版的天使蛋糕，但是想要添加蛋白粉的话真是超级难做～蛋白粉绝对是消泡利器～而且即使强行混合了烤出来口感也是像吃了个假蛋糕…
🍰所以干脆就不要那么麻烦了～直接混合烤出来是扎实的～味道的话取决于蛋白粉～不知道烘培蛋白粉起到多大作用～总之这个自己脑洞的方子做了几次都还算成功哒～
🎀试过很多次打发版的天使蛋糕，但是想要添加蛋白粉的话真是超级难做～蛋白粉绝对是消泡利器～而且即使强行混合了烤出来口感也是像吃了个假蛋糕…
🍰所以干脆就不要那么麻烦了～直接混合烤出来是扎实的～味道的话取决于蛋白粉～不知道烘培蛋白粉起到多大作用～总之这个自己脑洞的方子做了几次都还算成功哒～
用料
蛋白粉天使蛋糕的做法
-
鸡蛋和牛奶拌匀
-
这样就好啦
-
分次加入蛋白粉～搅拌～
-
最后成为细腻的面糊就好啦
-
这次用了小纸杯～放入烤箱
-
180度烤15到20分钟
-
咬一口看看😊
小贴士
放凉了会回缩～
后来我又试了做成蛋糕卷的形状，回缩就看不出来啦😉放冰箱保存几天也不会硬的～
后来我又试了做成蛋糕卷的形状，回缩就看不出来啦😉放冰箱保存几天也不会硬的～
