全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食

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根据健身厨男的【海苔全麦苏打饼】改编的
虽然相比于原方有一点点不健康
但是个人认为味道好了很多!
而且也更容易成功
可以替代很多超市散装零食
例如锅巴啊,妙脆角之类
虽然知道不健康,但我还是很爱吃的零食……
这个就健康多啦
少油,而且粗粗的全麦
超级饱腹
减肥也可以适量吃的

方子整理了一下,炒鸡简单,一次成功!

用料  

主料
全麦粉 100g
普通面粉 100g
海苔 3片
泡打粉 3g
小苏打 2g
调味料
适量
各种喜欢的调味料 适量
液体
鸡蛋 1个
牛奶 60g
植物油 35g

全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法  

  1. 3片海苔用料理机打成粉,用紫菜包饭的海苔就可以

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤1
  2. 主料:全麦粉100g,普通面粉100g,海苔粉,泡打粉3g,小苏打2g拌匀。我用的全麦粉比较粗犷,如果全麦粉比较细可以全用全麦粉

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤2
  3. 加入自己喜欢的调味料。我加了盐、味精、奥尔良粉、五香粉和黑芝麻。因为本人比较重口味所以加了很多……实践证明,加多了好吃!

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤3
  4. 将粉类拌匀后,加入鸡蛋1个(约55g),牛奶60g,植物油35g。植物油我用了20g螺蛳粉的辣油和15g花生油,所以做出来是辣辣的口味。

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤4
  5. 用筷子搅拌

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤5
  6. 揉成面团。开始可能会比较干不好揉,不要怕可以多揉一会,不过光滑以后就不要再揉了。用保鲜膜包住面团静置半小时左右,让面团更好的融合。

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤6
  7. 隔保鲜膜擀成1.5毫米厚薄片

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤7
  8. 切块,用叉子扎孔

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤8
  9. 烤箱上下火180℃烤15分钟,烤到变硬

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤9
  10. 粗糙的表面~海苔还可以多加!我还试过在里面加肉松,好吃到上天!

    全麦海苔苏打饼干~追剧必备健康磨牙小零食的做法 步骤10

小贴士

步骤写的比较繁琐,其实就是所有材料拌匀揉团擀开切片扎孔烤……
 

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该菜谱发布于 2017-02-05 15:28:51
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