烤箱热预热180度,把盘子准备好。把牛油果和热好的牛奶一起放进搅拌机,做成奶昔。(如果不喜欢也可以就只用牛奶,或改成咖啡红茶之类的)
鸡蛋打到碗里,加盐和一点水,打匀。热锅,把鸡蛋炒一炒,做成炒蛋,放进盘子里,可再加点黑胡椒。把火调到最小,用炒完鸡蛋的锅把脆皮肠煎到有点爆开的程度。
把面包放进烤箱烤1到2分钟,取出。把适量沙拉、小番茄和水果放进盘子里。稍微摆盘,完成!
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