紫薯削皮切片蒸熟,切片越薄蒸得越快
蒸好的紫薯用勺子杂碎,变成紫薯泥
紫薯泥加糖,糖一定要多加点,加完糖后,紫薯泥会变稀,如果喜欢口感好一些的可以加点水之后搅拌均匀再放入木薯粉,面团不要揉的太硬,防止后面搓的时候面团越来越硬,喜欢软糯一些🉐就不要加水,直接加入木薯粉,做好后就像包汤圆一样,把红豆放进去,做好就可以下锅了,一定要沸水下芋圆。吃不完可以放在冰箱保存,
沾上木薯粉放冰箱冷藏室
冷冻一夜后,用小刀从边缘翘开,装袋,吃起来比较方便
芋圆一般都会下锅煮,但是蒸出来吃,味道更棒,但是芋圆会粘蒸盘,蒸好后撒点冷水,就好拿下来了。
非常好吃哦,其他口味也可以尝试一下
蒸黄薯夹心芋圆,步骤和紫薯的一样
里面的红豆可以根据个人🉐口味多加或少加
芋头夹心芋圆
巧克力芋圆,抹茶芋圆,玫瑰芋圆,紫薯芋圆,黄薯芋圆
芋圆和银耳汤搭配,味道超级棒