烤鸡翅(调料家常易得)

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用料  

鸡中翅 10只
生抽 三勺(约5毫升一勺)
老抽 一勺
大蒜 五瓣 碾碎
生姜 两片
红/白/啤/黄酒 两勺
白糖 三勺
蜂蜜 一勺
适量
胡椒粉 适量

烤鸡翅(调料家常易得)的做法  

  1. 所有佐料和鸡翅放大碗中 鸡翅带皮那面划三刀以上
    不带皮的那面 划十字刀

    搅匀 可适当加水 保证每个鸡翅浸没料中

  2. 勤快的可以给鸡翅按摩按摩 揉一揉  我就不揉了 放冰箱冷藏三个小时以上  

  3. 是不是感觉我的教程非常随意
    是的 就是这么随意
    我在学校(食品科学与工程专业)实验课 就是这么随意
    冷藏时间要到位 让鸡肉收缩持料

  4. 铺油纸  烤箱温度170 十五分钟

    取出 刷蜂蜜 (我是为了拍照好看 不刷也可以)

    温度上升到190度 再烤五分钟

    出炉

    不翻面 也可以

    烤鸡翅(调料家常易得)的做法 步骤4
  5. 完成

    烤鸡翅(调料家常易得)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-01-28 16:05:21
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