简单版卤水乳鸽
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人做过这道菜
厨房小暖男
之前看苏good 视频学的，挺容易的，推荐给大家。
视频地址：http://m.youku.com/video/id_XMTcxNzkzMTE0NA==.html?from=s7.8-1.2&spm=a2h0k.8191393.bodydiv.5!2~5!4~A
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用料
简单版卤水乳鸽的做法
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乳鸽清洗干净，用少量盐焗鸡粉腌一晚，飞水，过冷河🕊🕊
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去脚。注意！剪的时候必须在关节以下，不然皮会圈起来，难看。ps ：张师傅的鸡骨剪还是挺好用的🤓
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甘草，桂皮，八角，沙姜，香叶入袋，加小量水煲30分钟
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准备材料，🚴🏍🚘🤗🤗😘
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把煲了30分钟的料包水，卤抽，生抽，5瓶卤抽分量的水（约2.5升），盐倒入煲中，大火烧开。
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加入糖，加糖时边加边搞拌，防止沾底
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放入乳鸽，来回抖几下，让乳鸽体内进点卤水
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找个碟子之类压在上面，开盖沸卤20分钟
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关火，盖上盖子，10分钟。。。
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大功告成！上碟！
😗😙😬😬😬新年快乐˒˒📢₍₍🐔₎₎🎉
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如果想乳鸽更香脆，更多汁，用麦牙糖加少量的温水，涂在做好的乳鸽上，放在烤箱烤10分钟
