白萝卜素丸子

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喜欢吃丸子,不论是素的还是肉的,外焦里嫩的口感让人欲罢不能,下面就来看看我的独门秘籍吧,

用料  

白萝卜 一棵
鸡蛋 3个
葱末 适量
适量
酱油 适量
孜然粉 适量
五香粉 适量

白萝卜素丸子的做法  

  1. 白萝卜用刨丝器刨丝再剁成末,加入葱,鸡蛋,盐,五香粉,孜然粉,酱油,拌匀。

    白萝卜素丸子的做法 步骤1
  2. 加入适量面粉继续搅拌至泥状。尝一下咸淡,看是否需要再加盐。依个人口味而定。

    白萝卜素丸子的做法 步骤2
  3. 热油至八成,开始放丸子

    白萝卜素丸子的做法 步骤3
  4. 炸丸子,丸子飘起来就熟了。

    白萝卜素丸子的做法 步骤4
  5. 香喷喷的丸子出锅啦。

    白萝卜素丸子的做法 步骤5

小贴士

1.可根据个人喜好换成别的菜,比如莲藕等。
2.炸出来要趁热吃,放冷酒没有外焦里嫩的口感,屁不脆了。
3.也可以放凉后煮素丸子汤喝,加点紫菜,香菜,味道美美哒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-21 16:54:33
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白萝卜素丸子的答疑

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