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黄豆粉

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海闹闹妈咪的厨房  海闹闹妈咪
想做豆乳盒子，网上买的黄豆粉又不放心。就想着自己做。用火炒吧怕控制不好火候。想着用烤箱烘焙。可是下厨房找了一圈也没有可确切的温度。就老是听说街上那种用熟豆子打的豆浆都是用低温烘焙的豆子，就想着先用一百度慢慢试试。就这样慢慢往上加的。最后那个豆香呀！还算成功了。本着用多少做多少的原则，就做了50克的黄豆。

用料  

黄豆 50克

黄豆粉的做法  

  1. 黄豆淘洗干净，控干水分

  2. 烤箱100度，30分钟，十分钟翻一次。然后150度30分钟。依然十分钟翻一次。最后调到180度20分钟。闻到豆香就可以了。图上是考完以后的效果。

    黄豆粉的做法 步骤2

  3. 研磨机打成粉，太香了。豆乳盒子做起。

    黄豆粉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-01-19 16:13:35
103 收藏
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黄豆粉的答疑

  • 壮壮的小石头(下厨房)
    壮壮的小石头  2020-08-04  
    0 赞
    烤好的黄豆，可以直接用破壁机来打豆浆吗？
    作者回复 2020-08-04  
    我没打过，不过感觉应该可以的

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