不开裂的戚风蛋糕

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用料  

低筋面粉 50g
牛奶 30g
调和油 30g
鸡蛋 3个
细砂糖(蛋清) 30g
细砂糖(蛋黄) 10g
柠檬(可不用) 几滴

不开裂的戚风蛋糕的做法  

  1. 打发蛋白

  2. 蛋黄、糖、油、牛奶或水搅拌均匀,筛入面粉切拌

  3. 蛋白糊、蛋黄糊切拌

  4. 烤箱预热120度,烤25分钟后切换150度。共烤40分钟

 

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该菜谱发布于 2017-01-15 09:24:53
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