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色拉油版奶酪小面包

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东东妈_0iza的厨房  东东妈_0iza

用料  

面包粉 300克
奶油奶酪 70克
鸡蛋 1个
糖 40克
酵母 5克
牛奶 100克
芝麻（装饰面包） 适量
色拉油 30克
蛋液（耍面包表面） 适量

色拉油版奶酪小面包的做法  

  1. 奶油奶酪加热融化，与牛奶混合，然后除色拉油和装饰蛋液及芝麻以外其他原料用面包机活成团

  2. 将步骤1加入色拉油继续揉，至出膜。

  3. 揉好的面团发酵至两倍大，然后拿出来手揉排气，整形。我做的吧以上面团分九分，揉成馒头状，摆入烤盘，进行第二次发酵

  4. 面包发至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。

  5. 烤箱中层，180度，烤25分钟，好啦！

    色拉油版奶酪小面包的做法 步骤5

  6. 好啦，看成品吧

    色拉油版奶酪小面包的做法 步骤6

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色拉油版奶酪小面包相关分类

沙拉 面包 面包机 烤箱
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该菜谱发布于 2017-01-14 14:47:42
24 收藏
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色拉油版奶酪小面包的答疑

  • 飘飘在烘焙(下厨房)
    飘飘在烘焙  2018-12-05  
    0 赞
    请问步骤二加油后揉面过程面团吸收不进油，面团一直打滑，甩得面包机里都是油，正常吗
    作者回复 2018-12-07  
    还是要有点耐心，还有，加色拉油不要等面都搜成型再加，稍微早点家可以

以上留言由作者回复后显示

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