西兰花芝麻鸡块

鸡腿排洗净去骨切小块放入盘中，加两勺料酒、一茶勺盐、少许五香粉抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌二十分钟

西兰花洗净切小块放入淡盐水中浸泡十五分钟左右，蒜切末

用三勺料酒、三勺生抽、半勺老抽调成碗汁备用

热锅冷油，待油热放入腌制好的鸡块翻炒

待鸡块炒至变色加入蒜末，炒出蒜香味

加入第三步调好的碗汁，盖上锅盖烧一两分钟，汤汁浓稠度可按照自己喜好调节，想浓稠一点可多烧一会

加入西兰花翻炒一分钟左右，出锅

装盘撒上白芝麻即可！完成！白芝麻也可以放入第三步碗汁中和鸡肉一起炖煮