干豇豆用温水泡发20分钟
将泡发好的豇豆洗净，切段，摆盘备用
鲜排骨放入凉水中，加入老姜、食盐，待水烧开，去掉血沫子；再加凉水，烧开，去血沫子；连重复三次
将去血后的排骨捞起，装盘备用
开始烧水煮汤，放入排骨，老姜、花椒
放入豇豆，文火炖2小时
加入食盐调味
食用，配上辣椒油拌排骨，白米饭，美味～
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